辣拌小黄瓜瘦肉片

材料：

五花肉 (或三层肉)、小黄瓜、辣椒。

调味酱料：

醋3汤匙、糖3汤匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙

做法：

1、整块肉放入滚水中煮至熟，等肉降温后在切薄片，备用

2、小黄瓜对半斜切成半月形，再加少许盐抓一抓，约等

3、分钟后挤去水份3、辣椒切斜片

4、最后所有材料加入酱汁拌匀，即可 (冷藏后风味更佳)