猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀
香干切片，
芹菜切段，
姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精
炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。
现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。
总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……
