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蛋糕卷成品图
原料：
低筋面粉50g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、白糖75g、蓝梅果酱一小瓶。
做法：
1、鸡蛋打入盆中，要保证容器无水无油；
2、在鸡蛋中分别加糖打发；
3、筛入低粉和玉米淀粉；
4、搅拌均匀；
5、取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀，盛入裱花袋中；
6、将其余的面糊倒入烤盘中抹平；
7、将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上，画出花纹 ；
8、烤箱预热，220度烤10分钟；
9、将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上，卷起；
10、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，切块即可。
