北京市将取消街边小摊 规范早餐供给

据中国之声《央广新闻》8时20分报道，北京“早餐示范工程”试点示范企业招标工作日前正式启动，困扰北京市民多时的"吃早点难"问题有望得到缓解。连线记者李文蕊。

主持人：“早餐吃什么”长期以来是困扰北京市民的烦心事，这究竟是怎么一回事呢？”

记者：据商务部调查显示，有50%城市居民难以吃上放心早餐。
在外出吃早餐的民众中，更有高达70%的人对早餐不满。北京城八区980万人口中，符合规范的早餐网店仅有2000多个；而卫生状况令人担忧的街边小摊点却经营红火。

主持人：我们知道在北京一直有早餐车存在，卖的也都是北京市民日常爱吃的，比方说豆浆、紫米粥、油条、玉米等。那么这些早餐车还在试点招标范畴内么？

记者：不在了，北京市商务委有关人士表示，由于卫生问题，早餐车、早餐亭将被逐步淘汰。今后的早餐工程要在正规餐饮店面经营，早餐点将重点设在写字楼、交通运转中心地段和社区周边。

主持人：参加北京“早餐示范工程”试点示范企业招标的企业必须具备怎样的资质？

记者：投标人须在京注册3年以上，经营范围以大众化餐饮为主兼具食品加工和经营的企业；须具有独立加工、配送中心；加工中心建筑面积不低于2000平方米，自行加工主食品种不少于10个。此次“早餐示范工程”试点招标项目由中国电子进出口总公司负责公开招标，截止日期为9月8日上午9时30分。