下载 APP
搜索

飞饼蛋挞

美食厨房 > 糕点小吃
要做面包达人的丸子
要做面包达人的丸子 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

自从拜师以来一直耿耿于怀没有给师傅交过作业,今天在群里和大家聊天的时候突发奇想,决定把师傅做过的所有作品都尝试一番,怎么样,这个想法够牛吧,先尝试师傅的,然后用这一生的精力把各位高手的争取都尝试一番,哈哈哈哈,活到老做到老!!!

俺师傅发明了这个,把我们这些懒得叠被子的人们彻底解放了,现在即不用麻烦又能享用美食了,嘿嘿,真的很好吃,不试你会后悔的(怎么跟广告词一样啊)!

飞饼蛋挞

原料:

飞饼10张、淡奶油210g、牛奶210g、糖45g、蛋黄6个、各种水果少许。

飞饼蛋挞

步骤:

1、糖放入牛奶中融化,加淡奶油,蛋黄搅拌均匀(师傅说要过筛,我懒了,没有过,呵呵);

2、两张放软的飞饼重叠,面板上撒干粉,擀成方形的;

3、从一头卷起,冷藏10min;

4、切成12份(我觉得再多切几块儿也够);

5、两块儿叠加,按扁,擀成圆形;

6、放入蛋挞模中捏好,底部要薄些,边缘要高出挞模(我就做的不好);

飞饼蛋挞

7、倒入8分满的挞液,放入木瓜和草莓碎;

8、200°预热,中下层,25min。

飞饼蛋挞

飞饼蛋挞

原文地址:http://wanzi78.blog.sohu.com/81597109.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页