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海带老鸭汤

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米雪儿的私房菜
米雪儿的私房菜 blog
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鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

原料:

老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

做法:

1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用;

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可;

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

海带老鸭汤

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a01009mxi.html

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