继续折腾南瓜的东西,呵呵,好吃不打折,这面包加上了点儿南瓜泥味道好像就不一样了呢。以后要多多做南瓜的东西,很喜欢那味道。
这次加进去的是烟熏奶酪,蒙牛的新产品,味道还行,不过价格也是不菲啊,75g就要17元多呢,这国产的东西也卖的这么贵了,不过想想有卖的就不错了,呵呵!
原料:
A:高粉200g、低粉60g、木糖醇35g、盐1/4小匙、酵母4g、全蛋35g、牛奶35g、水35g
B:南瓜泥65g、黄油20g;
C:奶酪适量、蓝莓酱适量。
步骤:
1、将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中,程序8;
2、搅拌成团以后加入南瓜泥,第一次搅拌结束后放入黄油,程序8,开始发酵;
3、第一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆;
4、直接包入奶酪,和蓝莓酱;
5、收口朝下,放在烤箱里面,进行第二次发酵;
6、二次发酵结束,刷蛋液,剪切口;
7、烤箱预热170°,20分钟。
来张内部组织,口感还不错,我挺喜欢的,今天早晨吃的是蓝莓酱的!
昨晚的晚饭:烧鮰鱼+豆芽炒韭菜+西红柿土豆
实在是懒得拍过程图了,也没有时间,每天回家就跟打仗一样,忙忙碌碌的,呵呵!
烧鮰鱼做法:
鮰鱼请卖家已经收拾好了,回家以后就可以直接做了,过油两面煎透,碗里放入葱段,姜片,蒜片,大料,木糖醇,鸡精,醋,料酒,酱油调成汁,浇在鱼上,焖5分钟就可以了。
豆芽炒韭菜:
韭菜洗净切成和豆芽差不多长的段,坐锅,倒入油,放入几粒花椒爆香,放入豆芽菜,翻炒均匀,倒入少许的醋,加入韭菜炒1分钟,调入盐,出锅即可。
西红柿土豆:
土豆切成比丝粗些的细条状,西红柿切碎备用,坐锅,倒入油,放入葱花爆香,放入土豆条,炒的微熟放入西红柿,炒匀,调入糖,盐,出锅。