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温暖神仙炉

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小雅之私人小厨
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原料:

牛肉、猪肝、白萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、大葱、红椒适量、虾丸、熟鹌鹑蛋、香菇适量、蒜泥、大酱、料酒、香油适量。

做法:

1、将牛肉放到水中煮熟,清汤留下,和蒜泥,大酱,料酒,香油适量拌匀,成火锅汤料。

2、猪肝沾椒盐,放到油里煎一下。

3、将牛肉,猪肝,和其他蔬菜切成长短能进锅槽的大小。

4、将碎肉,猪肝,香菇,和白萝卜块放在火锅底垫锅,上面将肉,菜和虾丸呈骨牌状码好。

5、最上面摆上熟鹌鹑蛋。

6、烟筒里放进木炭,将火锅汤料倒进去,食物煮熟,蘸芝麻酱和盐吃。

温暖神仙炉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100c7v6.html

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