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素干煸豇豆

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小雅之私人小厨
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原料:

豇豆400克、盐1茶匙、香醋1/2茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、葱花、姜末各少许、油适量、小红辣椒6个。

做法:

1、小辣椒切段,豇豆洗净掰成合适长度。

2、锅里油烧热,将豇豆放入锅中炸至表皮皱起即可。

3、盛出豇豆,留少许油,放葱花和姜末爆香,放小辣椒和豇豆,加盐,酱油,糖翻炒,最后放少量水,放入鸡精至收汁。

4、淋香醋出锅。

素干煸豇豆

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100cjur.html

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