鲜虾与豆腐的完美结合--豆腐蒸虾
原料：
北豆腐（南豆腐也可以）、鲜虾、姜、料酒、蒸鱼豉油。
做法：
1、豆腐从盒里取出，切成片摆放在盘子里；
2、虾洗净，剔掉虾线剪去虾须平铺在豆腐上。姜切成丝放在虾上；
3、另取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒，略放些盐调匀后倒入盘中。上蒸锅大火蒸十分钟即可；
4、蒸好后撒上些小葱；（我没有小葱了，凑合着切了些韭菜）
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