冰梅秘酱蒸鲶鱼：
原料：
鲶鱼、冰梅酱。
做法：
1、鲶鱼处理好，切连刀，备用；
2、取一个小碗，把冰梅酱倒到碗里，把冰梅压碎后，加两勺蒸鱼酱油、一勺白糖、一勺蚝油、一小勺海鲜酱、一小勺香油和蒜蓉、小葱粒，最后加一份热油，一起搅拌成蒸鱼酱料；
3、把蒸鱼酱料倒到鲶鱼上，入蒸锅蒸十分钟，出锅后撒葱花即可。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01008616.html
