一直听说过德国的野韭菜(Bärenlauch),但是从来没有看见过。今天在菜市场上发现了新鲜的野韭菜,和中国的韭菜的外貌非常不同,像植物的叶子,吃了一片叶子,真的和中国的韭菜一个味道,买了一小把(1.5欧)回来尝尝鲜。
原料:
野韭菜、油、鸡蛋、盐。
做法:
1、六必居黄酱用温水化开;
2、锅中放油,油热后放入鸡蛋炒碎;
3、放入黄酱炒香;
4、最后放入切丝的野韭菜和茴香即可。 配饭下面都可以,清香的很。
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