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咸骨粥

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微凉起天末
微凉起天末blog
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在乡下买的猪肉也特别好吃,煮汤,熬咸骨粥,都得到赞扬。

咸骨粥,是要费一点时间与耐心的。这是一项有计划,心中有数的系统工作。把买来的骨头焯水,然后放到流水下冲洗得一干二净。放适量盐(适量意为,你明天要煮多少粥,所需要的盐量),因为咸骨要放到冰箱里冷藏哩。

怎么煮一锅芳香浓郁而喝起来更合心意的咸骨粥呢?我是加了切碎的大蒜。熬得稀烂的大蒜在粥里已经消弭无踪,但粥味因此另有一番滋味。

怎样煮一锅与众不同的咸骨粥:附送粥品大全

原料:

猪排骨(猪大骨最佳);

粥底配料:

带子数个、姜丝、大蒜瓣、葱花;

调味料:

精盐、鸡粉、酒。

做法:

1、先将猪骨洗

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