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鸭肉海带萝卜粥

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色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
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鸭肉味甘、微寒,入肺、胃、肾经,故食用鸭肉有润肺、止咳、化痰、养胃、补肾的功效,是秋季体热烦躁、病后虚弱、食欲不振、大便干燥及水肿人群的食疗佳品。萝卜、海带也都是入肺、胃经的蔬菜,白萝卜能清热生津、开胃健脾、顺气化痰,海带不仅含有丰富的碘,它消炎、平喘、降脂的功效也是非常优异。对于秋季需要进补又怕肥胖的人群来讲,食用鸭肉、海带、萝卜来熬制一款润肺去燥粥,不仅能解决秋季干燥带来的机体不适,还不用担心诱发肥胖。

鸭肉海带萝卜粥——秋季润肺去燥粥

鸭肉海带萝卜粥的原料:

鸭腿一只、发后海带50g、萝卜300g、大米70g、姜10g、清水及盐适量。

鸭肉海带萝卜粥做法:

1、鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用;

2、将鸭肉、海带、大米放入砂锅中;

3、加足清水及姜片,大火烧开,小火熬至肉熟;

4、放入白萝卜块继续熬至粥体浓稠时,加盐调味即可。

鸭肉海带萝卜粥——秋季润肺去燥粥

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/131503514.html

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