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白菜炒饭

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馨月の食色元素
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早就想说说这个炒饭了。

其实,一碗普通的炒米饭也真是不值得拿上来"现"主要是联想到PP做的炒饭,米和蛋永远是硬硬的,饭里永远带着黑色的油点子和糊锅底。

偶这个白菜炒饭也是自己瞎琢磨的。虽然只加了点白菜和葱花,但颜色鲜嫩而且真的是很香很好吃。这里绝对没有贬低别人抬高自己的想法,只是觉得越是简单的饭越是不容易做的得好吃,家常饭也得费点小心思你说是吧。

原料:

鸡蛋2个、剩米饭1碗、白菜丝适量、葱花少许。

做法:

1、锅热油,磕入鸡蛋,轻轻翻炒一下别炒老了,稍凝固即可;

2、改小火,往鸡蛋锅里加入米饭,均匀炒散;

3、改大火,加入白菜丝和葱花,翻炒至白菜软熟即可离火装盘。

朴素温情の白菜炒饭

朴素的一碗炒饭,带来一缕家的温情。

用此种方法俺还做过黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等,一样好吃。(做土豆炒饭或豆芽炒饭时要提前将菜用开水焯熟)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01000b56.html

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