应季的食材,简简单单一碗糖水,给干燥的秋天带来一点清怡甘甜的滋润~~
莲藕栗子甜汤
营养分析:
莲藕能清热凉血、健脾开胃,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
栗子是碳水化合物含量较高的干果,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
只是栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜食多。
原料:
莲藕、栗子。
调料:
冰糖、葡萄干。
做法:
烹饪心得:
煮藕的时候不要用铁制容器,容易使食物发黑。
煲汤无他,选择合适的食材,付出耐心地等待即可。
俗话说药补不如食补,善于利用应季的食材,一样可以达到滋养调理的功效~~