黑芝麻花生糊
原料:
黑芝麻80克、花生仁20克、糯米粉30克、粘米粉25克、糖50克。
做法:
1、 材料。
2、 将黑芝麻洗干净后晾干水分,放入干净的锅中炒香待用(注意不要炒糊了)。
3、 将糯米粉和粘米粉混合以后放入干净锅内炒熟,炒到微微发黄即可。
4、 花生仁用烤箱或者微波炉烤香,去皮待用。
5、 将所有材料放入搅拌机搅拌干粉的容器内,搅拌成细末,放入密封容器内保存。
6、 吃的时候将取40克黑芝麻花生粉加适量沸水即可冲调成一碗香浓的黑芝麻糊,我在黑芝麻糊上加了新奶油做装饰和少许花生碎。
除了在黑芝麻中加入花生,还可以加入薏米、燕麦、黑豆、黄豆、红枣、莲子粉等,做成内容丰富的营养黑芝麻糊。
粘米粉就是大米磨成的粉,加入以后会增加口感,如果没有也没关系。