水晶冬瓜球
水晶冬瓜球的原料：
冬瓜200g、盐1.5g、香油3ml、醋3ml、水淀粉适量。
水晶冬瓜球的做法：
1、冬瓜肉挖成半球状，冬瓜皮雕刻成叶子形状；
2、冬瓜球放入锅中煮熟；
3、冬瓜皮叶子也放入水中焯一下；
4、冬瓜球码入盘子中，叶子装饰在旁边。锅中放清水烧开，加盐、香油、白醋煮开，勾芡后浇在冬瓜球上即可。
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