西葫芦鸡蛋水饺：
原料：
西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、油、葱花、糖、大蒜。
做法：
1、插丝，放盐腌制10分钟，去水分；
2、煎蛋，放入葱花；
3、所有材料放在一起，加盐糖；
4、一个面团由粗糙到光滑的变化；
5、手揪剂子；
6、擀皮；
7、包好了；
8、水开下锅；
9、开后放冷水三次；
10、大饺子好了；
11、蒜汁最好是捣出来，这样可以成糊状，最大发挥蒜香；
12、生抽，醋，蒜泥，香油，搅拌均匀；
13、开吃了。
馅子清香无比
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