二锅头就着锅包肉：
原料：
里脊肉、葱丝、姜丝。
做法：
1、切成片，不能太薄；
2、肉放斜盐料酒腌制10分钟；
3、1蛋青2勺生粉少许水拌匀；
4、挂汁，不要太厚；
5、油炸到浅色金黄；
6、捞出放到纸上吸油；
7、醋糖酱油生粉调汁；
8、油热葱姜炒香放汁；
9、倒入炸好的肉块，翻转两次即可。
酸甜可口，软脆适中，肉香浓郁，果然是东北菜的头牌。
老妈，这是给你的。
老爸这是给你的。
祝你们幸福健康快乐每一天。
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