下载 APP
搜索

肉盖香芋钵+香芋糖水

美食厨房 > 魔幻厨房
老鱼家的戏
老鱼家的戏 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

肉盖香芋钵

肉盖香芋钵+香芋糖水

原料:

芋头、肉末。

配料A:

盐、油、酱油、海鲜酱、姜酒适量。

配料B:

香油、酱油、蚝油、辣椒、白糖适量。

做法:

按图所示

肉盖香芋钵+香芋糖水

美味叮咛:

此菜可热食,亦可冷食,夏天稍稍冷藏,切块也成小点心。

红豆香芋糖水:

原料:

大红豆、香芋、红赤糖。

做法:

1、大红豆洗净,用水泡三个小时;

2、香芋去皮洗净切成大小适中的块;

3、煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感;

4、最后加入红赤糖调味。

肉盖香芋钵+香芋糖水

美味叮咛:

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。

煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。

红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。

也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100bh8h.html

下一篇

大家都在看...

查看更多魔幻厨房文章
美食天下首页