好长时间没有折腾了,我手痒痒的啊,呵呵,别提了,有时看着比赛都能想到做面包,我看我也快疯了!
原料:
高粉300g、蛋1个、罗汉果砂糖15g、盐3g、干酵母5g、牛奶2大匙、黄油20g、温水100ml、甜玉米粒75g、金枪鱼罐头一罐、千岛酱一小包、黑胡椒碎适量、干燥香芹碎适量。
做法:
1、后油法揉面,程序8;
2、揉好后取出面团,室温发酵;
3、一次发酵结束后,取出,排气,分成10个滚圆,饧10分钟;
4、排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;
5、二次发酵结束后挤上一圈千岛酱;
6、放上金枪鱼,玉米粒,撒上黑胡椒碎和香芹碎;
7、烤箱200°预热,中层20分钟。
为了适应现在的这个大环境,丸子特意的给它弄了个五环的样子,哈哈!