酸菜鱼

要做面包达人的丸子 blog

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今天偷懒了，上一道很好做的酸菜鱼吧！

我很喜欢吃这个菜，用的是外面卖的那种酸菜鱼的调料，好做又好吃，想省事的人可以尝试一下，(*^__^*) 嘻嘻……

原料：

酸菜鱼调料包一包、鮰鱼一条（我请卖家帮忙片成鱼片）、姜一小块儿（切片）、蛋清1个、胡椒粉少量。

做法：（按照调料包后面的操作方法就会很好了，呵呵）

1、先用粉料和蛋清把鱼腌一下；

2、坐锅，热油，将姜爆香；

3、下酸菜包，超香；

4、加入热水，烧开，下鱼片；

5、撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖；

6、煮开就熟了，超好吃！

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/132147525.html