原料：
花肉、白菜心、海鲜酱、葱、陈醋。
做法：
1、花肉切片；
2、入热锅内中火炒制；
3、待油基本控干，肉成金黄色取出控油；
4、白菜心和葱白切丝；
5、加适量海鲜酱油和陈醋拌匀即可。
小提示：
1、炒花肉时用中火，肉变色后可转小火，以免炒糊了；
2、凉拌的调料可根据个人喜好添加，不要放盐，盐会让白菜心变软，失去爽脆的口感；
3、最好不要再放油，免得过于香腻。
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