秘制盐水鸭肝：
原料：
鸭肝
配料：
盐、姜、酒、蒜头、香葱、八角、花椒、柠檬片。
做法：
按图所示
叮咛小语：
传统的盐水鸭肝是没有放柠檬片的，我见做泰式酸辣汤时还剩有四分之一个柠檬，就切片入盐水中了，没想到加了柠檬之后，去腥效果很好，而且有淡淡柠香味，值得推荐！
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