这两天跟南瓜干上了,呵呵,每次都是这样,弄点儿南瓜泥,这一段时间就总是做跟南瓜相关的东西,要不就坏了!
这个很简单,但是值得一提的是,这次的面粉用的从师傅那里弄来的金像面粉,大家都说这个的吸水性强,但是我怎么就没有这种感觉呢,呵呵,也有可能是我的南瓜泥的含水量比较高 ,所以就没啥体会了,不过这个粉做出来的包还是比较软的,口感很好!下次再做一次不带南瓜泥的,可能体会就更深了,因为南瓜本来就是一种很好的改良剂,呵呵!
原料:
高粉300g、全麦粉20g、南瓜泥90g、罗汉果砂糖20g、盐4g、鸡蛋30g、水130ml、干酵母5g、黄油20g、朗姆酒泡的葡萄干50g。
做法:
嘿嘿,黄灿灿的样子,很是喜欢~!
南瓜葡萄干面包