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经常做面包什么的西式面点，今天咱也来个中式的，方子是自己乱七八糟弄的，比较不专业。记得那会儿这个掉渣烧饼风靡整个北京城，那会儿和老公正处于热恋阶段，两个人傻傻的为了找到掉渣烧饼，能围着积水潭桥找上一个小时，哈哈，就是为了吃上这一口，后来说是这些店做的烧饼的肉都是很差的，被曝光了，然后就是一夜之间，这些烧饼店就全都没了！那我们就自己来DIY吧，呵呵，虽然很麻烦，但是为了满足这肚子里的馋虫，还是来吧，哈哈！
掉渣烧饼
原料：
饼皮：低粉300g、盐1小匙、酵母1小匙；
铺馅儿：牛肉馅、葱、姜、生抽、盐、五香粉、孜然粉。
做法：
中式披萨-掉渣烧饼
