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绿茶玛芬

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馨月の食色元素
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绿茶玛芬:

原料:

低粉面粉15克、绿茶粉5克、泡打粉1小匙、盐1/4小匙、玉米油60克、鸡蛋1个、糖40克、牛奶60克、烤熟的花生碎20克。

做法:

1、将泡打粉和低粉、绿茶粉混合均匀后过筛待用;

2、将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀,加入油搅拌均匀;

3、加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀;

4、放入花生碎搅匀装入纸杯中;

5、烤箱预热180度,中层25分钟左右。

绿茶玛芬

TIPS:

1、烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整;

2、果仁可以用自己喜欢的任何品种;

3、拌面糊的时候,不要太使劲的过度搅拌了,以免面粉起筋导致组织过于粗糙。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100bp4q.html

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