苔菜炒肉片
原料：
苔菜、肉。
新鲜苔菜
做法：
1、苔菜去根，洗净，控干水分；
2、切成5厘米左右的段；
3、起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色；
4、先下菜梗，大火翻炒一分钟；
5、再下菜叶炒至断生；
6、调入适量盐、蚝油即可。
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