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仿做小豆腐

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馨月の食色元素
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仿做小豆腐:

原料:

豆渣、小白菜、木耳、花生仁、葱。

做法:

1、豆渣过滤掉水份,小白菜一把切碎,木耳泡发洗净切碎备用,一把花生仁切碎备用;

2、锅热少许油,加入小葱炒香,入木耳略炒,然后下蔬菜、豆渣、花生碎;

3、翻炒的过程中加入盐调味,炒至木耳有点跳起来感觉菜菜炒熟即可起锅。

仿做小豆腐

注:

我用的豆渣是豆浆机打下来的熟豆渣,花生仁也是事先烤熟的,所以不必炒太久。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100epd4.html

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