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山楂和核桃搭配，好像有点怪异。一个酸一个涩，这味道吃下去能好吃得了？所以一定要加蜜！
搅打好山楂和核桃混合液，混入蜂蜜并搅拌均匀后，尝了一小口，便深深被它吸引了。
细细品味，其实仍是隐隐有些酸有些涩，但在核桃的香、山楂的鲜、蜂蜜的甜之混合下，酸涩仅是偶尔从甜蜜中跳出来，低调地中和一下，使这一满碗的香甜，不会完美得没有遗憾。
山楂核桃饮
原料：
山楂100克、核桃仁100克、蜂蜜适量。
做法：
1、山楂洗净，切开去核，核桃仁洗净；
2、将山楂片和核桃仁放入搅拌机，倒入少量清水；
3、搅拌成糊状；
4、将混合物倒入小锅中，再根据需要加少许水，小火加热；
5、期间不停搅拌以防粘锅，加热至沸腾即可，约5、6分钟；
6、待晾至温热，调入蜂蜜搅拌均匀。
备注：
1、100克山楂是包括核的重量；
2、加热时的加水量，根据个人喜好，浓稠度随意；
3、放置一会后，表面结了一层“保护膜”！
山楂核桃饮
