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鲮鱼烩芽白

美食厨房 > 热菜菜谱

主料:

芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克。

配料:

红尖椒25克、大蒜子50克。

调料:

鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克。

制作步骤

1、芽白菜心切成形,鲮鱼切成小块,红尖椒切段;

2、锅内放鸡油,将以上原料一同下锅煸炒,再加入鸡汤等调料,烩制入味即成。

制作关键:

菜心要软烂适度。

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