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干煸兔肉

美食厨房 > 热菜菜谱

授权原创博客:香香嘴2008
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

干煸兔

原料:兔肉

配料:

花椒、干海椒、葱、姜、蒜、香料、料酒、白糖、酱油、盐、青椒。

做法:

1、兔肉洗净剁成2公分左右的块,放花椒、姜、大葱、少量盐、料酒腌制20分钟左右;

2、炒锅倒油后放入郫县豆瓣爆香煸炒红油,再将花椒、干海椒、葱、姜、蒜、香料放入炒香,加入腌制好的兔肉大火煸炒约15分钟左右,其间加入料酒、白糖、盐、酱油调味,炒至兔肉收汁出油,再加入青椒炒熟即可起锅。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-46723-do-blog-id-40470.html

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