面系列之方便面

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这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的、好象叫阿斯匹林。记不清了，觉得做法挺有意思的、所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头、喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买、除了方便面。（现在方便面也不用买了哈）全部都是本人亲手制作、一来呢、卫生、二来呢、可以加点想加的东西哈。

原料：

500克面粉、2个鸡蛋（大概净含量100克）、100克水、5克盐。

做法：

1、500克面粉、2个鸡蛋（大概净含量100克）、100克水、5克盐；

2、搅拌成团静置10分钟；

3、分成两半；

4、放入压面机一档、撒上面粉；

5、擀成面皮（要5遍才行）；

6、分成两半；

7、放入压面机4档撒上面粉擀成面皮；

8、放在细档上压出面条；

9、卷好；

10、下油锅炸至金黄（炸好就可以吃了呀，如果炸得稍糊点，有点象馓子，呵呵）；

11、另起锅水开下入面条、就关火；（焖一下）

12、加上好吃的菜就可以吃了。（推荐你呀，捞出面条以后，加入菜菜拌着吃，不用放汤会更好吃哦。）

面系列之方便面

原文地址：https://my.meishichina.com/html/63/21163-10685.html