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党参黄芪炖鸽子

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授权原创博客:琴心剑胆
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古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

那天大家说吃鸽子,下班就去买了只鸽子,冬天来了,正好进补,呵呵。市场上一只老鸽子要25块,乳鸽13块,就买了只乳鸽,加上些当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣,煮上一锅滋补的好汤,味道好极了。这汤补血补气,身体虚弱喝最好。

党参黄芪炖鸽子

原料:

乳鸽一只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐适量。

党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子

做法:

将鸽子清洗干净,切大块,与猪肉及药材入锅同煮,烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子

原文地址:https://my.meishichina.com/html/92/1392-12464.html

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