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牛肉包子

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授权原创博客:君梦深蓝
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牛肉包子

牛肉包子

面团的做法:

1、面粉、白糖、泡打粉、速溶发酵粉、水;

2、上述材料揉成光滑面团后,覆盖湿布饧发15-20分钟,就可做包子馒头了。

牛肉包子

馅料的做法:

1、姜切片泡水(一会调馅时要用到);

2、牛肉馅中加适量料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、水、色拉油和洋葱和小葱还有姜水拌匀即可;

最后将发好的面团分成每个50克的小面团,包入馅料,捏成包子,沸水蒸13分钟即可。

牛肉包子

牛肉包子

做法:(看图说话)

牛肉包子

牛肉包子

白白胖胖的,稍微有些透明的皮子上透着红色的油,包子的小嘴巴上还冒着白缭缭的热气~~

牛肉包子

牛肉包子

牛肉包子

自己做的包子因为用的面粉是不含增白剂的,所以虽然没有街上卖的那白胖胖的卖相,但是味道很好,面发得也很松软,我一口气就吃了四个。

牛肉包子

牛肉包子

牛肉包子

原文地址:https://home.meishichina.com/space-48316-do-blog-id-30587.html

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