太阳蛋
原料：
鸡蛋、洋葱。
做法：
1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用；
2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固；
3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了；
4、滴少许酱油一起吃很不错哦！
原文地址：http://mshlg.5d6d.com/thread-474-1-1.html
