台湾三杯鸡

原料：

走地三黄鸡一只、整粒蒜头一杯、姜5片、加饭酒一杯、香菇8朵、酱油半杯、白胡椒少许。

做法：

1、将鸡洗净切大块；

2、放入生姜、盐、一点加饭酒、胡椒粉、一半的蒜