盐水白虾

授权原创博客：琴心剑胆
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下

原料：

白虾半斤，冲菜、姜、蒜、胡椒粉、料酒适量。

做法：

1、将白虾洗净待用。

2、冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。

3、起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。

4、将白虾入锅稍微炒一下。

5、添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。

6、味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 由于冲菜有味道，所以就不用放盐和味精或鸡粉了，而且可以将虾的鲜味带出来，鲜甜可口，原汁原味，好吃。

原文地址：https://home.meishichina.com/space-1392-do-blog-id-6578.html