授权原创博客：西红柿炒番茄未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
原料：
鸭血、豆腐泡、粉丝。
调料：
葱姜 干辣椒 香菜沫 花椒 胡椒粉 香油
做法：
1、鸭血洗净切块，豆腐泡切开，粉丝剪段
2、葱姜花椒干辣椒炒香。
3、倒入豆腐泡，鸭血翻炒。
4、加高汤或者清水放入粉丝烧透后，加盐味精调味。
5、出锅撒香菜胡椒粉香油。
鸭血入口滑爽，汤鲜味美。
PS:鸭血含铁量较高并且容易被人体吸收，不仅可以防止贫血还可以帮助清除肠道内垃圾，具有排毒功效。
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