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核桃糖

美食厨房 > 糕点小吃

工艺:糖溜  

口味:甜味

原料:

核桃(250克)、黑芝麻(250克)、赤砂糖(500克)、香油(5克)。

做法:

1、将核桃仁、黑芝麻炒香;

2、红糖加水用旺火煮沸,再用文火熬至稠状,加入核桃仁与黑芝麻,搅拌均匀,倒入涂有香油的瓷盘,待晾凉后切成块即可。

核桃糖

相关人群
适于4~6个月的孕妇食用。

食谱营养

核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白

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