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今天周末，除了让自己好好休息，调整一下身体，其实也有很多事要做。比如必备生活所需，做工作之外不能来得及做的事情。再比如，为疲惫的身体做道滋补的汤。既滋补又有乐趣！
油腻的汤，如今喜欢喝的人好像不多了。冬天，汤还是要多喝的，既营养又调理身体。利用周末在家里做上一道，也非常简便。下面我就做了一道"土豆排骨汤"，来和大家分享一下吧！
土豆和排骨都是各国饮食当中最常用的材料之一，但是其味道各不相同。韩国人就非常喜欢吃土豆排骨汤。东北餐桌上更是常见到土豆。新土豆的淀粉含量十足、味道醇香，和新鲜的猪肉排骨在一起做出来的料理，远远地就会诱惑人们的鼻子。
原料：
猪肉排骨、土豆、葱、姜、蒜、枸杞、花椒、大料。
做法：
1、猪肉排骨1斤左右，土豆2个左右；
2、骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水；
3、汤里放葱段、姜块、大蒜、还可以放你自己喜欢的调料，比如常用的枸杞、花椒大料等等，既可增加汤的风味，又可健体强身；
4、然后盖盖子中火烧至汤滚，20分钟再改小火漫漫煲上15分钟左右即可。最后放盐，喜欢的话放点香菜也可；
5、土豆容易煮烂，放的稍微晚些，汤开20分钟左右再放。
