下载 APP
搜索

女人养颜芝麻阿胶糊

美食厨房 > 食疗菜谱

女人养颜芝麻阿胶糊

女人养颜芝麻阿胶糊

原料:

阿胶、黄酒、核桃仁、芝麻、冰糖。

做法:

1、阿胶、黄酒;

2、核桃仁;

3、芝麻。(最好用黑芝麻,我家里有好多白芝麻就直接用它了);

4、冰糖;

女人养颜芝麻阿胶糊

5、阿胶打开是这样的,里面有八块;

6、我这次先用四块。应该先把它们敲碎的,可是我怎么敲也不行,纹丝不动,就只好整块用了。事实证明整块用是可以的;

7、把阿胶放到一个耐热容器里,半盒阿胶放了1/4瓶黄酒;

8、就这样泡1-2天,把阿胶泡得稍有点软就可以。(我第一次做的时候以为要泡化呢,结果泡了六七天,也没泡化。多亏没泡臭了);

女人养颜芝麻阿胶糊

9、把装阿胶的容器放到蒸锅上,可以加少量水,没过阿胶即可。可以盖盖开中火蒸了;

10、利用这个时间把核桃仁放到干净的锅中炒熟;

11、炒好的核桃仁切成小块;

12、再把芝麻炒香;

女人养颜芝麻阿胶糊

13、一个小时左右,打开锅盖,用筷子搅一搅阿胶,看看是不是已经化了能轻松地搅动了。如果没有再继续蒸半小时,再搅搅试试;如果可以了就放入核桃和芝麻;

14、把核桃和芝麻搅匀,再根据自己口味加入适量冰糖。然后再蒸二十分钟即可;

15、放入有盖容器中,晾凉后,入冰箱保存。北方现在季节放阳台也可以;

16、一天之后就凝固了;

女人养颜芝麻阿胶糊

17、看用勺子挖过的切面,能感觉到已经凝固了;

18、挖出两勺;

19、用开水冲泡,阿胶化了搅匀就可以喝了;

阿胶芝麻糊,滋阴补血,有助于排除毒素。此糊最好在冬至前后每天早晚空腹服用1匙,连续服用半月以上。

下一篇

大家都在看...

查看更多食疗菜谱文章
美食天下首页