瓜子酥

瓜子酥

原料：

低粉120克、糖粉55克、全蛋液25克、玉米淀粉10克、猪油60克、泡打粉1克、苏打粉3克、瓜子仁50克。

做法：

1、将所有材料混合在一起；

2、用抓成团。是用抓的哦，不能揉，不然面粉会出筋；

3、然后把面团搓成一个个的小圆球，再压扁，然后放在铺好铝泊纸的烤盘里（每个饼之前要留出一定空隙，因为烤的过程中，它会长大。）；

4、烤箱预热160度，上下火同开，放入烤箱上层，烤15分钟左右。

同志们，快来吃吧！！

原文地址：http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=1326213&PostID=12504321