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原料：
白菜、贡丸、粉丝、干香菇、葱、姜。
调料：
食用油、盐、味精（鸡精）、胡椒粉、麻油。
做法：
1、首先要把粉丝泡在水里，大概要泡15分钟粉丝软了就行；
2、干香菇我是用热水泡的，几分钟就行了，泡软要用清水洗一下的；
3、白菜洗好切好；
4、从冰箱拿出来的贡丸要用水稍微泡一下就没那么硬了；
5、葱姜洗干净切成葱段，葱花。葱花是要用来油爆和最后洒在汤上的，葱段是煮汤的时候放汤里的，姜丝也是用来炸锅的；
6、先在锅里倒入食用油，油热起泡了就可以把葱花和姜丝放进去炒个几秒味道出来赶紧放大白菜，翻炒10秒左右；
7、加入贡丸，粉丝，香菇，葱段，盐加水用小火烧个10来分钟，看见贡丸有些变大，或者尝一下，熟了就行，再放味精（鸡精）就可以盛出啦；
8、盛在汤盆里洒上葱花，再洒一些胡椒粉，滴少许麻油，一盆热腾腾的汤就好啦！第一次做卖相不大好，味道还是很鲜美滴！
大白菜富含钙磷和维生素，秋季天气干燥，常吃大白菜可以美容养颜。大白菜中富含的纤维素还有润肠排毒作用。香菇含有18种氨基酸，常吃可以提高人体免疫力，还有防癌抗癌作用。贡丸的维生素和蛋白质等营养价值不如新鲜猪肉高，吃多了会发胖，但是因为口感好，偶尔吃吃无妨。总的来说这款汤不仅富含营养，而且很鲜美不油腻。有空做来喝喝还是不错滴！！