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涼拌猪肝

美食厨房 > 凉菜菜谱

主料:

猪肝(300克)、菠菜(250克)

辅料:

香菜(15克)、虾米(15克) 。

调料:

香油(5克)、酱油(5克)、大蒜(5克)、盐(2克)、醋(5克) 。 

做法:

1、将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分;

2、将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段;

3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

涼拌猪肝

原文地址:http://bbs.sh.sina.com.cn/thread-14065-1-3.html

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