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可乐翅根

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可乐翅根:

可乐翅根

原料:

鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。

做法:

1、鸡翅根洗净,(加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟)我等不及了,没有腌制就急着下锅了,可能腌制过的味道会更好的;

2、锅内放入油加热,放入鸡翅翻炒,待鸡翅根呈金黄色时,加可乐(以没过鸡翅为准)、盐、白糖、老抽各少许;

3、大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠,这样味道浓郁,及其味美!我开始很担心味道会过甜,但是待汤汁收尽后,浓浓郁郁的,甜中带咸,咸中带甜,味道那叫一个好呀:)。

可乐翅根

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