绿豆粘糕:
原料:
绿豆(红豆)、水、糯米、糖、油。
做法:
1、将绿豆(红豆)加适量的水小火煮熟,直至豆子开花;
2、关火后,把适量的糯米面放入锅中,调和成面糊,并加适量的糖调味;
3、取一微波容器,内壁四周抹上油,然后将调好的面糊倒入;
4、将微波容器包上保鲜膜,并用牙签把保鲜膜上插出若干小孔,之后放入微波炉,根据面糊的多少,叮3-5分钟即可,等其冷却倒扣盘中,切块。
更喜欢甜食的,可以沾着白糖吃,或者耶蓉。
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