香喷喷的猪排饭

授权原创博客：草月
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

香喷喷的猪排饭

原料：

猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面）、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。

做法：

1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟；

2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲；

3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄，这步的照片不小心删了，55555；

4、洋葱丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下；

5、把煎好的猪排放在洋葱里，上面打个鸡蛋；

6、盖锅盖焖一下，蛋结起就好了，盛好饭，把猪排盖饭上。

来啦，来啦！大家坐好哦！

原文地址：https://home.meishichina.com/space-52467-do-blog-id-23724.html