原料:
萝卜、刀鱼。
作法:
1、 接半锅冷水,大火烧,烧时,把萝卜切好(最好是有点干的),还有葱段,姜末;
2、 等水烧开,把切好的萝卜,葱段,姜末,还有事前用盐味过的刀鱼一并放入锅中;
3、 再按个人口味放入盐,料酒,陈醋,酱油,白糖,改慢火炖之;
4、 约10分钟后,放入正宗高丽辣白菜,再炖2分钟;
5、关火,起锅!大工告成!
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